OTTOBRE
Minestra in brodo.GnocchiN. 14.
Lesso.Cappone con spinaci.
Rifreddo.Lingua alla scarlattaN. 360, con GelatinaN. 3.
Tramesso.Pasticcini di pasta sfoglia ripieni di carneN. 161.
Arrosto.Tordi con crostiniN. 528e insalata.
Dolci.Torta di zucca giallaN. 640. — Sformato di conserveN. 680.
Frutta e formaggio.Frutte diverse e mandarini.
Minestra in brodo.Bomboline di risoN. 30.
Fritto.Costolette di agnello vestiteN. 236.
Tramesso.Triglie col prosciuttoN. 468.
Umido.Uccelli in salmìN. 283.
Arrosto.Gallina di FaraoneN. 546, e piccioni.
Dolci.Zuppa tartaraN. 676. — StrudelN. 559, o Dolce alla napoletanaN. 586.
Frutta e formaggio.Pere, mele, nespole, sorbe, uva.